In gradina de la Paulis se cultiva curat 30 de plante aromatice, soiuri vechi romanesti perene sau anuale folosite in bucatarie ca si condimente atat proaspete cat si uscate.
Produse din Gradina de Mirodenii:
-Plante aromatice uscate si condiment: tarhon, oregan, busuioc-verde, salvie, cimbru, fenicul, seminte, maghiran, rozmarin
-Amestecuri de condimente(fara sare):
1.Amestec carne contine: rosmarin, busuioc, salvie, usturoi, oregano
2.Amestec carne aromat contine: cimbru, rosmarin, salvie, busuioc, oregan, lavanda
3.Amestec legume contine: oregan, busuioc-rosu, salvie, rosmarin, patrunjel
4.Amestec legume aromat contine: cimbru, busuioc -scortisoara,busuioc-lamiie,oregan,maioran
5.Amestec iute contine: ardei-iute,oregan,busuioc-rosu, isop, salvie-rosie, busuioc-scortisoara
6.Amestec peste contine: fenicul, marar, salvie, usturoi
7.Amestec ciorba contine: patrunjel, cimbru, leustean, marar, telina
-Ceaiuri simple: salvie, roinita, menta, menta-anason, isop, busuioc-verde, lamaie,scortisoare
-Otet de plante aromatice
-Sirop de busioc rosu, busuioc, lamaie, lavanda, salvie, cimbru , menta, pasta de ardei foarte iute
-Perinita de plante ( pt.somn, raceala, stres)
-Ulei aromat de rosmarin,busuioc, busuioc rosu,maioran,ardei iute
Pe langa faptul ca dau aroma si savoare mancarurilor si bauturilor, pot avea infinite beneficii pentru sanatate. Busuiocul - antibacteriene, antiinflamatoare si contine o varietate de nutrienti, printre care beta-caroten si magneziu. Rozmarinul este recunoscut pentru imbunatatirea functiilor digestive si, in special, pentru facilitarea functiei vezicii biliare. Este un antispastic si are o actiune stimulanta asupra sistemului nervos, fiind indicat in tratamentul diverselor cazuri de astenie.