AROME
PROPRII
Viziunea noastră este de a promova prevalența gusturilor autentice locale în cultura gastronomică a comunității.
Această pagină web nu reflectă opiniile Programului Interreg Europe, în consecință autoritățile programului nu sunt răspunzătoare pentru utilizarea informațiilor conținute aici. Responsabilitatea pentru conținutul secțiunilor dedicate producătorilor locali și HoReCa revine exclusiv acestora, nereflectând în mod necesar opinia ADR Vest.


Harta interactivă


Instrument interactiv de identificare a producătorilor din Regiunea Vest, în funcție de tipurile de produse și aria geografică în care sunt produse.

Oferă totodată o imagine stilizată a tipurilor de produse alimentare din regiune și locațiile unde sunt produse, asigurând astfel informații complete privind trasabilitatea produselor.Vezi aici...


Producători locali


Producătorii din Regiunea Vest beneficiază, prin intermediul platformei, de spații virtuale de promovare a produselor lor.

Fiecare producător își poate crea un cont și poate publica, respectiv actualiza un profil care conține informații detlaliate despre produsele și capacitățile de producție – certificări privind calitatea, valoarea adăugată, avantajele pentru sănătatea consumatorilor, locațiile unde se comercializează, recomandările clienților, poze, date de contact, posibilitatea de a primi vizite din partea potențialilor clienți, etc.Vezi aici...


HoReCa


Restaurantele, hotelurile, operatorii culturali, retaileri specializați, procesatorii din industria alimentară din centrele urbane vor avea acces la informații detaliate privind materia primă disponibilă în imediata vecinătate, vor avea posibilitatea de a interacționa în mod direct cu producătorii și de a susține în acelși timp un model de producție și consum sustenabile.

Cei care vor alege să promoveze și să introducă produse alimentare locale în producție, retail, meniuri, etc. vor avea oportunitatea de a fi promovați în cadrul unei campanii de susținere a consumului de produse locale care se va derula pe parcursul anului 2019.Vezi aici...

NICHE - Dezvoltarea de lanțuri valorice inovative în sectorul agroalimentar este o inițiativă a ADR Vest, finanțată în cadrul Programului Interreg Europe, care își propune crearea de ecosisteme favorabile inovării în sectorul agroalimentar în 7 regiuni europene.

Parte a acestei inițiative, ADR Vest derulează un proiect pilot care vine în sprijinul producătorilor de produse alimentare de pe teritoriul Regiunii Vest (județele Timiș, Caraș Severin, Arad și Hunedoara) dar și a comunităților locale din zonele urbane.

Mai precis, în urma dezvoltării unei platforme și a unei hărți interactive de promovare a produselor alimentare locale, va fi derulată o campanie amplă de promovare a acestora către procesatori, restaurante, operatori culturali și consumatori finali.

Ne dorim ca acestă inițiativă să conducă la:
- creșterea numărului produselor locale disponibile în zonele urbane din Regiunea Vest
- dezvoltarea unei culturi de consum responsabil, local și sezonier
- producţia şi consumul de hrană sustenabile
- creșterea numărului de restaurante, hoteluri, magazine specializate, operatori culturali care să promoveze și să folosească produse locale
- dezvoltarea rețelei de actori ai lanțului valoric alimentar și intensificarea cooperării dintre aceștia
“Arome proprii” va invita intr-o aventura de recucerire a celor mai delicioase gusturi ale Regiunii Vest ! Fie ca savoarea provine din reteta traditionale, maiestria producatorului, noua tehnologie utilizata sau calitatile exceptionale ale soiurilor, toti partenerii care adera la “Arome Proprii” impartasesc viziunea si angajamentul de a crea contextul favorabil inovarii in sectorul alimentar. Mai mult decat atat, “Arome proprii” va deveni parte din familia internationala a regiunilor si comunitatilor care pozitioneaza principiile calitatii vietii cetatenlor lor pe primul loc in agenda dezvoltarii !

Raluca CIBU-BUZAC

Director Direcţia Politici Regionale și Internaţionalizare
“Nevoile comunităților urbane de a avea acces cât mai facil la alimente proaspete, sănătoase, cu gust, produse în proximitate, cât și nevoile producatorilor locali de a-și promova produsele și de a le comercializa la prețuri echitabile, au constituit principalele premise de la care am pornit atunci cand a fost gândit proiectul pilot.Ne dorim ca această inițiativă să contribuie în mod real la reconectarea consumatorilor cu producătorii și la adoptarea, treptat, ca parte a culturii locale, a unei diete sezoniere care să aibă la bază hrană proaspătă şi sănătoasă.”

Daniela COPACI

Coordonator Proiect NICHE, ADR Vest
“Faimoasa butadă ”omul este ceea ce mănâncă” exprimă un adevăr existențial, pe care din păcate suntem înclinați să-l ignorăm în aceste timpuri, în care, în fel și chip, virtualul tinde să se substituie realului. Prin promovarea produselor agroalimentare locale și prin încurajarea restabilirii legăturii consumatorilor cu producătorii din imediata vecinătate, această inițiativă promite a fi deosebit de benefică pentru toți cei care-și doresc un stil de viață sănătos, începând de la temeiul cel dintâi al hranei noastre cea de toate zilele.”

Corneliu BERARI

Expert dezvoltare afaceri
„Calitatea şi diversitatea producţiei viti-vinicole din regiune reprezintă unul dintre punctele forte ale acesteia, reprezentând un avantaj concurenţial pentru producători şi contribuind în mod semnificativ la patrimoniul său cultural şi gastronomic actual. Consumatorii solicită din ce în ce mai frecvent atât produse de calitate, cât şi produse locale, fiind preocupaţi, de asemenea, de menţinerea diversităţii, această situaţie generând o cerere de produse cu anumite caracteristici identificabile, în special în ceea ce priveşte originea geografică acestora.”

Mariana CORAȘ

Enoteca de Savoya